Liofilizator
Liofilizator (Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH – Niemcy, Alpha) służy do łagodnego suszenia produktów. Opiera się na fizycznym zjawisku sublimacji, tzn. bezpośredniego przechodzenia rozpuszczalnika ze stanu stałego w stan gazowy. Proces ten eliminuje większość zmian enzymatycznych, bakteryjnych czy chemicznych zachodzących przy standardowym suszeniu produktów.
Aparatura udostępniania na zasadach wynikających z Regulaminu Korzystania z Infrastruktury Badawczej ACMiN.
Zastosowanie w suszeniu materiałów: biologicznych, żywności, produktów farmakologicznych, osadów, produktów chemicznych, materiałów archeologicznych.
![Liofilizator](/media/cache/9e/55/9e55457d2168ecb3490fa8c60592c9ab.webp)
![Liofilizator](/media/cache/f2/6a/f26a959e6e4846fe56b33c5e9c3a3248.webp)
Jednostka odpowiedzialna
Grupa / laboratorium / zespół
Zakład Nanoinżynierii Powierzchni i Biomateriałów